Caffè e cioccolato: storia di semi e di alcaloidi, di piacere e di avvelenamenti. Ecco perché non si può dire di no ad una tazzina di caffè e nemmeno ad un cioccolatino. La mostra Food – la scienza dai semi…
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Categoria: ANIMALI, CIBO, NATURA BIO, STILI DI VITA
Tag: avvelenamento da alcaloidi, cacao, Caffè, caffè arabica, caffè robusta, cioccolato, cioccolato al latte, cioccolato fondente, gli alcaloidi, i Maya, i semi, la caffeina, la teobromina, mostra Food Milano
Al Museo di Storia Naturale di Milano si parla di Food – la scienza dai semi al piatto – in previsione di Expo 2015. Perché la scienza si torva anche nelle nostre cucine e nei nostri piatti. Dal 28 novembre…
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Categoria: CIBO, EVENTI, NATURA BIO, STILI DI VITA
Tag: #FoodMI, Assessore Filippo Del Corno, Beatrice Mautino, Biodiversità, CIBO, cucina e cibo, dai semi al piatto, Dario Bressanini, Expo 2015, mostra Food Milano, Museo Storia Naturale Milano, semi