curiosa di natura

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Blue Food: Green Future? ovvero che pesci pescare

Un anno di riflessioni sulle risorse alimentari di mare e di acqua dolce nella città di Expo 2015 promosso da varie Associazioni per un consumo consapevole e sostenibile. Giovedì 22 gennaio presso l’Acquario Civico di Milano è stato presentato il…

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Food: a Milano in mostra la scienza dai semi al piatto

Al Museo di Storia Naturale di Milano si parla di Food – la scienza dai semi al piatto – in previsione di Expo 2015. Perché la scienza si torva anche nelle nostre cucine e nei nostri piatti. Dal 28 novembre…

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Qui non si butta via niente

Martedì pomeriggio all’Urban Center a Milano ho assistito alla prima parte dell’incontro dal titolo “Milano si prepara all’Expo. Lotta allo spreco. Ecocucina: non si butta via niente”. L’incontro è stato organizzato da CiBi – arte e scienza del cibo e…

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I Menù Amici del Pianeta

Ieri c’è stato l’ultimo dei tre incontri dedicati a “I Menù Amici del Pianeta”, organizzati da WWF, in collaborazione con Adiconsum e Università della Tuscia. Lo scopo di questi incontri era quello di confrontarsi sul consumo sostenibile degli alimenti, anche…

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Giornata Mondiale della Terra 2013

Oggi 22 aprile è la Giornata Mondiale della Terra. Anche quest’anno in occasione dell’evento si terrà in Italia il Concerto per la Terra, promosso dal vice direttore Generale della FAO per il settore foreste e Commissario Generale per le Nazioni Unite…

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