curiosa di natura

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2023 Anno Internazionale del Miglio

L’Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha dichiarato il 2023 come l’Anno Internazionale del Miglio. Conosciamo meglio questo antico cereale che può essere di grande aiuto all’ambiente e alla nutrizione umana. Alla data di oggi, nel mondo si contano otto miliardi…

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Benessere, alimentazione e grani antichi

Giovedì scorso ho partecipato all’incontro su benessere, alimentazione e grani antichi alla Libreria Rizzoli in Galleria a Milano. Rileggendo i miei appunti, qualche consiglio degli esperti, per voi. Giovedì 19 gennaio presso la Libreria Rizzoli, in Galleria a Milano, si è…

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#FoodPeople: fame d’innovazione

#FoodPeople è la mostra per chi ha fame d’innovazione, dedicata ai cambiamenti che hanno segnato il nostro modo di mangiare e al futuro dell’alimentazione. In particolare, le parole della Professoressa Chiara Tonelli sull’importanza della ricerca scientifica In questo 2015 di…

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